胰岛素测定是通过抽血检测被测者空腹和餐后各个时间点血液中胰岛素和C肽的释放量，作出胰岛素和C肽的分泌曲线，来以此了解病人胰岛功能的衰竭程度，对患者的糖尿病疾病分型做出诊断。正常情况下空腹状态的胰岛素水平应为10-25mU/dL，而餐后水平应比空腹高出4-5倍，如果检测出的胰岛素水平高于正常值，或者没有明显减少，说明胰岛功能正常或亢进，胰岛素受体对胰岛素不敏感，使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的能力降低，存在胰岛素抵抗，患者为2型糖尿病。如果空腹状态下胰岛素水平低于正常值，则是胰岛功能缺陷，患者为1型糖尿病。
胰岛素是受体内血糖水平或胰高血糖素刺激，由胰岛β细胞分泌的一种蛋白质类激素，能降解体内的葡萄糖、乳糖、核糖等物质，并促进蛋白质、脂质、糖原的合成，所以胰岛素在血液中的释放量与患者的血糖水平及疾病情况有很大的关联。
各种因素可影响糖尿病患者的胰岛素分泌，如妊娠期可使糖尿病孕妇体内脂质代谢紊乱，加重胰岛素抵抗，使胰岛素分泌相对不足，造成不利影响。因此对于妊娠期的糖尿病患者需要密切检测血糖水平和血脂水平。
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